Részletes leírás
Aszalt papaya szelet, paleolit 100 g
Kiszerelés: 100g
Az itt jelzett mennyiségek 100 g termék tápanyag-összetételére vonatkoznak.
A termék speciális aszalási eljárással készül, melynek lépései a következők:
1. lépés: A friss gyümölcs szárítása: Ekkor a gyümölcs levét vonják el, mely az adott gyümölcsfajtából származó természetes cukrokat tartalmazza.
2. lépés: A keletkezett gyümölcslé sűrítése: Az első lépésben nyert gyümölcslevet felforralással koncentrálják, a benne lévő víz egy részének elpárologtatásával. Ezáltal növekszik az egyes szénhidrátok, kiemelten a fruktóz aránya.
3. lépés: Az aszalt gyümölcs áztatása: A levet nyert gyümölcsöt egy olyan gyümölcslébe áztatják, amelynek megnövelt a fruktózkoncentrációja. Az ozmotikus nyomás hatására a gyümölcs felveszi a fruktóz egy részét ebből a koncentrált léből.
Bár az aszalvány csupán a gyümölcsben eredendően megtalálható fruktózt tartalmaz, nem pedig mesterséges édesítőszereket, az aszalási folyamat következtében magasabb lesz a cukortartalma, mint a friss gyümölcsnek.
Élettani előnyei:
- Támogatja a szervezet tisztulási és méregtelenítési folyamatait
- Nem csupán megpuhítja a húst, hanem elő is segíti annak teljesebb megemésztését
- Különösen hasznos a hölgyek számára, mivel tapasztalatok szerint szabályozhatja a menstruációt és enyhítheti annak kellemetlen tüneteit
- Felgyorsíthatja a szülést, szoptatás alatt pedig ösztönözheti a tejelválasztást
- Segíthet ciszták és daganatok kezelésében is
- A papayában található papain és kimopapain hatékony fehérjebontó és emésztést segítő enzimek.
- Ezenkívül a papain gyulladáscsökkentő és ödémásodást gátló hatással is bír.
