Részletes leírás
Kiszerelés: 250 g
Bio és Gluténmentes Termék
A datolya a datolyapálma gyümölcse, mely a Közel-Keletre jellemző növény. Már évezredekkel ezelőtt is ismerték, az élet fájának vagy áldott fának nevezték, hiszen nem csupán a gyümölcsét használták, hanem a fa más részeit is különböző célokra. A datolya gyümölcsét nyersen és szárított formában is fogyasztották, felismerve tápláló erejét és könnyű hordozhatóságát a vándorló népek számára.
Jelentősége és hatásai:
- A datolya energiatartalmát elsősorban a cukor adja, de kis mennyiségben fehérjét is tartalmaz, zsírtartalma elenyésző. Emellett vitaminokat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat, valamint más gyümölcsökhöz képest jelentős mennyiségű rostot is tartalmaz.
- A magas cukortartalmának köszönhetően a datolya természetes energiaforrásként szolgálhat sportolók és fizikai munkát végzők számára, akiknek nagyobb energiaszükségletük van. Az édesszájúak számára is remek alternatíva lehet a csoki, cukorka vagy keksz helyett, hiszen nemcsak kalóriákat, hanem hasznos tápanyagokat is biztosít.
- A datolyában található rostok pozitív hatással vannak az emésztésre. Székrekedés esetén érdemes fogyasztani belőle.
Felhasználási javaslatok:
- A szárított datolya önmagában is finom csemege, de sütéshez, főzéshez is felhasználható. Alapanyaga lehet salátáknak, elő- és főételeknek, szószoknak, de akár desszerteknek is. Számos közel-keleti étel elképzelhetetlen nélküle.
- Egy őszi, vegyes saláta különleges ízvilágot kaphat pár szem datolyával. A balzsamecettel még tovább fokozható az élmény, hiszen a datolya édességével harmonizál.
- Datolyával készült desszertek esetében csökkentsük a hozzáadott cukor mennyiségét, mivel a gyümölcs önmagában is elegendő édességet biztosít. Így egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú fogások készíthetők.
Összetevők: datolya*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
- Energiaérték: 1275 kJ / 305 kcal
- Zsír: 0,5 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
- Szénhidrát: 69 g
- amelyből cukor: 69 g
- Fehérje: 2,5 g
- Só: 0,0075 g
Allergénfigyelmeztetés: Nem tartalmaz allergéneket.
Tárolási javaslat: Száraz és hűvös helyen tárolandó!
Származási ország: Algéria.
