Részletes leírás
Íz Tár őrölt chili
Nettó súly: 10 g
A chili ízvilága a nagyon csípőstől az édeskésig terjedhet. A csípősséget a kapszaicin okozza, melynek erősségét Scoville-egységekben mérik. A legerősebb fajták közé tartoznak egyes thai változatok, emellett a Cayenne, a Tabasco és a Habanero. A chili azonban nem csupán csípős lehet, hanem gyümölcsös, virágos, édes, diós, földes vagy éppen füstös aromokkal is rendelkezhet.
A chili jelentős szerepet játszik fűszerkeverékekben, mint például a curry, de kiválóan kiegészíti főtt tésztákat Sambal-, Tabasco- és Harissa-szósz formájában. Emellett fontos összetevője a latin-amerikai ételeknek, a thai és indiai curry-knak, wok-ételeknek, a mexikói Chili con Carne babételnek és a kínai konyhának. Ezen kívül a chili különleges ízt kölcsönöz eceteknek, olajoknak, salátáknak, szószoknak, leveseknek és számos hal- és húsételnek. A peperoncini, mely csak enyhén csípős, ideális fűszer az olasz Aglio e Olio spagettihez. A chili különleges aromát ad desszerteknek és a csokoládénak is. Mindazonáltal a chili használatával kapcsolatban legyünk körültekintőek: csak mértékkel alkalmazzuk!
TOVÁBBI INFORMÁCIÓK
Javaslat: Azoknak javasoljuk, akik szeretik az erősen fűszerezett ételeket.
Tárolási útmutató: Száraz és hűvös helyen tárolandó!
Eredet: Kína
Csomagolja és forgalmazza: ÍZTÁR-Fűszermanufaktúra Kft.
Az oldalunkon található adatokat folyamatosan aktualizáljuk, és arra törekszünk, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk azonban rámutatni, hogy a webshopon megjelenő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel- és allergén információkat is) csupán tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek az élelmiszerek természetes eltérései miatt változhatnak. A legfrissebb, pontos információkat a termékek csomagolásán találhatja meg.
