Részletes leírás
ÍZTÁR Koriandermag egész
Kiszerelés: 20 g
A koriander (Coriandrum sativum) az indiai konyha egyik jellegzetes fűszere, továbbá a curry egyik alkotóeleme. A legjobb ízélmény érdekében a koriandermagot javasolt frissen, használat előtt megőrölni. Használható húsok pácolásához, télire készített savanyúságok ízesítéséhez, valamint sütemények vagy kenyér fűszerezéséhez is.
Fontos tudni, hogy ízviláguk alapján a korianderlevél és a koriandermag eltérő. A magja diós aromát, míg a levele citrusos frissességet kínál.
Felhasználás
Mivel a koriandermag sok más fűszerrel jól harmonizál, ritkán alkalmazzák önmagában. Különösen jól párosul római köménnyel, így e két fűszer gyakori eleme a curry-keverékeknek. A koriandermagot péksütemények, mártások, kolbászok, továbbá húsos, zöldséges és lencsés ételek fűszerezésére is használják.
TIPP! Ha a koriandermagot rövid ideig megpirítod használat előtt, intenzívebb ízhatást érhetsz el. Pirítás közben gyakran rázogasd a serpenyőt, hogy elkerüld az odakapást.
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Hűvös, száraz, napfénytől védett helyen tárolandó.
Az oldalunkon lévő információkat folyamatosan frissítjük, törekszünk a naprakészségre. Felhívjuk azonban figyelmét, hogy a webshopon feltüntetett adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat) csupán tájékoztató jellegűek. Az élelmiszerek természetéből adódóan a tényleges értékek eltérhetnek. A pontos és aktuális információkat a termékek csomagolásán találja.
