Részletes leírás
Kiszerelés: 75g
- 100%-ban természetes
- Gluténmentes
- Laktózmentes
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
- Transzzsírsavakat nem tartalmaz
- Koleszterinmentes
- Olajos magvak nélkül
- Kukoricamentes
- GMO-mentes
- MSG (nátrium-glutamát) nélkül
- Kosher tanúsítvánnyal rendelkezik
- Vegán
Összetevők: Főzőbanán (70%), nem hidrogénezett pálmaolaj, tengeri só, fűszerek, antioxidáns: citromsav.
Tápérték 100 grammra vonatkoztatva:
- Energia kcal/kJ 2209 kJ / 500 kcal
- Zsír: 25g
- amelyből telített zsírsavak: 10,7g
- Szénhidrát: 67,9g
- amelyből cukrok: 10,7g
- Fehérje: 1g
- Só: 0,8g
A SAMAI Plantain chips kiváló minőségű főzőbanánból készül, melyet Dél-Amerika csendes-óceáni partján, Ecuadorban helyi termelők nevelnek.
A banánokat természetes körülmények között érlelik, majd kézzel szedik le és a legszebb darabokat választják ki. Ezt követően, a feldolgozó üzembe szállítják, amely közvetlenül az ültetvények közelében található, biztosítva az alapanyagok maximális frissességét. Az üzembe érkezés után, szakértő kezek gondosan átvizsgálják, meghámozzák és felszeletelik a banánokat. Ezután, tiszta növényi olajban, nem hidrogénezett eljárással ropogósra sütik, megőrizve a banán természetes aromáját és tápanyagokban gazdag tulajdonságait.
Az ízesítéshez kizárólag tengeri sót és természetes fűszereket használnak. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, mesterséges ízfokozókat, aromákat, színezéket vagy nátrium-glutamátot (MSG). Így garantálva a teljesen természetes ízélményt.
A chips szigorúan ellenőrzött körülmények között kerül csomagolásra, hogy megőrizzék a termék frissességét és magas minőségét.
A plantain (főzőbanán) a banán egy fajtája, melyet főzve, párolva és sütve is fogyasztják. Magas tápanyag tartalma miatt alapvető élelmiszernek számít Dél-Amerika, Afrika és Ázsia számos part menti területén.
Kizárólag nem hidrogénezett pálmaolaj (palmolein) kerül felhasználásra a plantain chips sütéséhez. Ez a kevésbé telített (folyékonyabb) olaj az olajpálma terméséből származik, préseléssel és főzéssel nyerve. A folyamat során semmilyen vegyi anyagot nem alkalmaznak. A palmolein, a pálmamagolajtól és a kókuszolajtól eltérően, kevesebb telített zsírsav komponenst tartalmaz.
Mint minden növényi olaj, a palmolein is koleszterinmentes és, mivel nem igényel hidrogénezést, transzzsírsavakat sem tartalmaz. Tokoferolban és tokotrienolban (E-vitamin) gazdag. A vörös pálmaolaj a legjobb természetes béta-karotin (A-provitamin) forrása.
Az alábbi kulcsfontosságú szempontok alapján választották a palmoleint a SAMAI termékek előállításához:
- A pálmaolajban található zsírsavak tökéletes egyensúlyban vannak, biztosítva az olaj stabilitását magas hőmérsékleten is.
- Az olajpálmák azonos régióban, az ecuadori trópusokon teremnek, mint a többi összetevő. Ez friss olaj felhasználását teszi lehetővé, miközben támogatja a helyi gazdaság fejlődését.
- Végül, a felhasznált olaj védett esőerdőkön kívüli ültetvényekről származik. A pálmák zöld lombkoronája élőhelyet biztosít számos növénynek és élőlénynek. Szén-dioxid megkötésével hatékonyabban tisztítja a levegőt, mint a szójabab ültetvények.
Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig
Tárolás: száraz és hűvös helyen
Származási ország: Ecuador